Siamo stati all'Antica Latteria per una cena tra amici, attratti dalla reputazione di un locale storico che propone piatti della tradizione napoletana. L’ambiente è stato subito uno dei punti di forza della serata: accogliente, semplice e familiare, con quel tocco autentico che ti mette a tuo agio appena varchi la soglia.
Il servizio è stato cortese e i piatti si presentavano bene: porzioni generose, colori vivaci e impiattamenti che trasmettevano l'idea di una cucina casalinga curata. Tuttavia, quando siamo passati all’assaggio, le aspettative sono state solo parzialmente soddisfatte.
In particolare, il piatto di linguine ai frutti di mare non ha convinto praticamente nessuno al tavolo. Nonostante l’aspetto invitante e l’evidente qualità delle cozze e degli altri ingredienti, il sapore generale del piatto risultava poco armonioso, quasi sbilanciato. Non saprei dire se fosse per la mancanza di sapidità o per un equilibrio che non ha funzionato, ma il risultato è stato deludente rispetto alle attese.
Gli altri piatti hanno mantenuto una buona media: la pasta e patate con provola, ad esempio, era cremosa e confortante, mentre i fritti, dai fiori di zucca alla mozzarella in carrozza, erano croccanti e asciutti come dovrebbero essere. Anche il dolce, una crostata agli agrumi, ha saputo chiudere la cena con una nota fresca e piacevole.
Non me la sento di esprimere un voto netto, perché non si tratta di una questione di scarsa qualità delle materie prime, quanto piuttosto di un risultato complessivo che, almeno in questa occasione, non ha pienamente convinto.
Tornerò probabilmente per dare una seconda chance e provare qualche altro piatto del menù, perché l’ambiente e l’accoglienza meritano sicuramente un'altra visita.
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Recensione Antica Latteria - Vico II Alabardieri, Napoli